Florian Mouchel
Diététicien du sport & traileur
Florian Mouchel
Florian accompagne des sportifs d'endurance depuis plus de 3 ans (trailers, triathlètes, cyclistes, marathoniens), avec un positionnement volontairement restreint : la nutrition d'endurance, et rien d'autre. 280+ athlètes suivis sur des cycles d'entraînement de plusieurs mois, et plus de 2 000 consultations qui nourrissent aujourd'hui l'IA Nutriocus. Traileur lui-même, il applique à ses propres courses la même méthode que celle qu'il enseigne : on mesure, on ne suppose pas.
Écrits par Florian
Étude de cas — Corentin Perrier
Corentin, cycliste semi-élite : 6h45 à La Marmotte et une stratégie nutritionnelle bâtie pour passer sous les 7h à l'Étape du Tour En moins de 3 mois de suivi, Corentin Perrier a transformé son rappor
JÉRÉMY, 3 MOIS POUR VISER 2H27 À BERLIN
Jérémy, 3 mois pour viser 2h27 à Berlin : comment la nutrition, le fer et un stage en altitude ont transformé sa préparation Marathonien de haut niveau, Jérémy Savary s'est lancé fin juin 2026 dans un
Étude de cas — Hugo SImon
```html Hugo, 30 heures en Corse : comment une stratégie digestive construite en 6 semaines a transformé son premier ultra en réussite Hugo Simon prépare l'Ultra-Trail Corté (110 km, 7 200 m D+) avec
Réserves de glycogène à l'effort : ce qui se passe vraiment
Comment évoluent vos réserves de glycogène musculaire et hépatique pendant et après l'effort ? Les données chiffrées pour optimiser votre nutrition endurance.
Étude de cas — Des Crampes à terminer l'Embrumant XXL avec un protocole nutritionnel
Ali Bitar : comment un protocole nutritionnel construit sur 8 mois lui a permis de terminer l'Embrunman XXL sans crampes Ali Bitar, triathlète amateur confirmé de 181 cm, a démarré son suivi Nutriocus
Étude de cas — Taino Cailliau
Taino Cailliau, cycliste élite : 128 g de glucides par heure sans problème digestif, même malade au Tour de Guadeloupe Taino est cycliste élite en Guadeloupe, suivi pendant 4 mois entre juin et septem