Le blog

Nutrition d'endurance, sans le blabla

Trail, triathlon, marathon, cyclisme : énergie, stratégies de course, récupération et science du sport, par Florian Mouchel.

protocole sortir déficit énergétique en 6 étapes
Énergie & Fatigue

Le protocole en 6 étapes pour sortir du déficit énergétique.

Le protocole en 6 étapes pour sortir du déficit énergétique chronique chez le sportif d’endurance.

10 août 2026
course a etape construire sa stratégie nutrition
Course & Effort

Stratégie nutritionnelle cycliste course par étapes

Comment construire une stratégie nutritionnelle complète pour un cycliste en course par étapes : surcharge glucidique, apports à l’effort, récupération et petit-déjeuner.

29 juil. 2026
IA Nutriocus permet au sportif d'endurance de répondre à chacune de ses questions pour l'aider à mieux préparer ses courses, son alimentation au quotidien, atteindre ses objectifs.
Science & Performance

IA nutrition sportive personnalisée : Nutriocus expliqué

Une IA qui connaît vos vraies données d’athlète : taux de sudation, tolérances testées, courses passées. Découvrez comment Nutriocus répond comme votre coach.

26 juil. 2026
Course & Effort

Étude de cas — Corentin Perrier

En moins de 3 mois de suivi, Corentin Perrier a transformé son rapport à la nutrition d’effort pour aborder les géants alpins avec une stratégie solide, une énergie stable et zéro fringale. La Marmotte — 174 km, 5 000 m D+, 8 008 kcal dépensées — bouclée en 6h45, sous l’objectif initial de 7h–7h30. Voici comment on y est arrivés.

24 juil. 2026
Étude de cas — Hugo SImon
Course & Effort

Étude de cas — Hugo SImon

Hugo prépare l’Ultra-Trail Corté (110 km, 7 200 m D+) avec un objectif clair : terminer, bien vivre sa course, ne pas subir. En 6 semaines de suivi, 3 consultations et une stratégie nutritionnelle construite pas à pas, Hugo a bouclé l’UTC en 34h16 sans nausées, sans abandon, sans explosion et en finissant avec encore des réserves en jambes.

24 juil. 2026
Back view of crop faceless obese female in socks weighing on glass scale placed on wooden floor in light room in daytime
Science & Performance

Poids stable mais tu t’affines : comprendre la recomposition

La balance ne bouge pas mais tes vêtements sont plus larges ? Découvrez pourquoi le chiffre du poids est trompeur et comment vraiment mesurer vos progrès.

17 juil. 2026
Le jus de cornichon est il efficace contre les crampes en course ?
Course & Effort

Jus de cornichon et crampes en endurance : efficace ou surestimé ?

Le jus de cornichon aide-t-il vraiment contre les crampes en course ? Analyse scientifique complète sur l’efficacité, le mécanisme, la dose, le timing et les risques digestifs.

14 avr. 2026
quel pain choisir selon le timing d'entrainement
Nutrition Quotidienne

Quel pain choisir pour le sport d’endurance ?

Pain blanc ou complet pour le sport ? Découvrez quel pain choisir avant, pendant et après l’entraînement pour optimiser votre énergie et éviter les coups de fatigue.

14 avr. 2026
Le skier avant de dormir est il une bonne ou une mauvaise idée pour la récupération du sportif et la qualité du sommeil ?
Nutrition Quotidienne

Skyr avant de dormir : bonne ou mauvaise idée pour la récupération et le sommeil ?

Le skyr avant de dormir améliore-t-il la récupération et le sommeil ? Analyse scientifique complète et conseils pratiques pour les sportifs d’endurance.

14 avr. 2026
Pourquoi je subis ma fin de course
Course & Effort

Pourquoi je subis ma fin de course (et comment l’éviter)

Fin de course difficile, jambes lourdes, coup de mou, crampes ou “plus de jus” ? Voici pourquoi tu subis et le plan simple pour l’éviter.

11 avr. 2026
Pacing en trail : comment gérer l’intensité pour viser ta meilleure performance
Course & Effort

Stratégie Pacing en trail : comment gérer l’intensité pour viser ta meilleure performance

Comment construire une stratégie de pacing en trail pour performer sans exploser : découpage en segments, gestion de l’intensité, et analyse post-course détaillée sur un cas réel (points forts, erreurs, axes d’optimisation).

30 mars 2026
La caféine est chez le sportif d'endurance le 4ème pilier à ajouter dans la nutrition à l'effort pour optimiser ses performances sportives.
Course & Effort

Caféine à l’effort : le 4ᵉ pilier de la performance en endurance (dosage, timing, protocole)

La caféine peut améliorer la performance en endurance (≈2–3%)… à condition d’être bien dosée et bien timée. Mécanismes, erreurs classiques, 3–6 mg/kg, stratégie course et protocole de test.

24 mars 2026